Chocolade Broodjes Maken: Een Heerlijk Recept Voor Thuis.

Benodigdheden voor het maken van chocolade broodjes

Voor het maken van heerlijke chocolade broodjes heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 500 gram bloem
– 7 gram gedroogde gist
– 250 milliliter melk
– 50 gram suiker
– 60 gram boter
– 1 ei
– Snufje zout
– 100 gram pure chocolade

Stappen om chocolade broodjes te maken

Volg deze eenvoudige stappen om zelf chocolade broodjes te maken:

1. Meng de bloem, gist, suiker en zout in een grote kom.
2. Verwarm de melk in een pan op laag vuur en voeg de boter toe. Roer tot de boter volledig is gesmolten.
3. Giet het melk-botermengsel bij de droge ingrediënten en voeg het ei toe. Kneed het deeg met je handen of met een mixer met deeghaken tot het glad en elastisch is.
4. Dek de kom af met een vochtige doek en laat het deeg op een warme plaats rijzen, tot het in omvang verdubbeld is.
5. Verwarm de oven voor op 200°C.
6. Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 1 centimeter dik.
7. Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron.
8. Verdeel de gesmolten chocolade gelijkmatig over het deeg.
9. Rol het deeg op, beginnend aan de lange kant, tot een strakke rol.
10. Snijd de rol in plakjes van ongeveer 2 centimeter breed en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
11. Bak de chocolade broodjes in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
12. Laat de chocolade broodjes afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.

Recept voor zelfgemaakte chocolade broodjes

Ingrediënten:
– 500 gram bloem
– 7 gram gedroogde gist
– 250 milliliter melk
– 50 gram suiker
– 60 gram boter
– 1 ei
– Snufje zout
– 100 gram pure chocolade

Stappen:
1. Meng de bloem, gist, suiker en zout in een grote kom.
2. Verwarm de melk in een pan op laag vuur en voeg de boter toe. Roer tot de boter volledig is gesmolten.
3. Giet het melk-botermengsel bij de droge ingrediënten en voeg het ei toe. Kneed het deeg tot het glad en elastisch is.
4. Dek de kom af en laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld.
5. Verwarm de oven voor op 200°C.
6. Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap van 1 centimeter dik.
7. Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron.
8. Verdeel de gesmolten chocolade gelijkmatig over het deeg.
9. Rol het deeg strak op vanaf de lange zijde.
10. Snijd het deeg in plakjes van 2 centimeter breed en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
11. Bak de chocolade broodjes gedurende 12-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
12. Laat de chocolade broodjes afkoelen voordat je ze serveert.

Alternatieve recepten voor chocolade broodjes

Naast het traditionele recept zijn er ook andere varianten van chocolade broodjes die je kunt proberen. Hier zijn een paar ideeën:

1. Chocoladebroodjes maken met croissantdeeg: Gebruik kant-en-klaar croissantdeeg uit een blikje en vul het met stukjes chocolade. Rol het deeg op en bak volgens de instructies op de verpakking.

2. Chocoladebolletjes maken: Maak kleine balletjes van deeg en druk er een stukje chocolade in. Bak de balletjes af in de oven en geniet van heerlijke chocolade bolletjes.

3. Melkbroodjes met chocolade recept: Gebruik een basisrecept voor melkbroodjes en voeg stukjes chocolade toe aan het deeg. Bak de broodjes volgens het recept en je hebt heerlijke melkbroodjes met chocolade.

Belangrijke tips voor het perfect maken van chocolade broodjes

– Zorg ervoor dat de melk lauwwarm is voordat je het bij het deeg voegt. Te warme melk kan de gist doden en het rijzen van het deeg verhinderen.
– Kneed het deeg goed, zodat het elastisch wordt. Dit zorgt voor luchtige en lichtere chocolade broodjes.
– Laat het deeg voldoende rijzen op een warme plaats. Dit zorgt voor een betere structuur en smaak van de broodjes.
– Gebruik pure chocolade van hoge kwaliteit voor een intense chocoladesmaak in de broodjes.
– Zorg ervoor dat de chocolade gelijkmatig verdeeld is over het deeg, zodat elke hap vol chocolade zit.
– Bestrijk de broodjes met een losgeklopt ei voordat je ze in de oven bakt. Dit geeft een mooie glans aan de broodjes.
– Laat de chocolade broodjes volledig afkoelen voordat je ze serveert. Dit voorkomt dat de chocolade nog te warm is en smelt.

Chocolade broodjes in de supermarkt kopen

Als je geen tijd of zin hebt om zelf chocolade broodjes te maken, kun je ook kant-en-klare chocolade broodjes kopen in de supermarkt. Een populaire optie is het AH Chocoladebroodje, verkrijgbaar bij Albert Heijn. Deze broodjes zijn belegd met chocolade en hoeven alleen nog maar afgebakken te worden.

Een andere optie is de Boni Selection chocoladebroodjes, verkrijgbaar bij Colruyt. Deze diepgevroren broodjes kunnen thuis afgebakken worden voor een versgebakken chocolade lekkernij.

Populaire merken van chocolade broodjes

Enkele populaire merken van chocolade broodjes in Nederland zijn:
– AH Chocoladebroodje
– Boni Selection Chocoladebroodjes
– Jumbo Chocoladebroodje
– Hema Chocoladebroodje
– La Place Chocoladebroodje

De geschiedenis en oorsprong van chocolade broodjes

Chocolade broodjes hebben hun oorsprong in de Franse patisserie. Ze staan bekend als “pain au chocolat” wat “broodje met chocolade” betekent. Het recept voor chocolade broodjes dateert uit de 19e eeuw en is sindsdien verspreid over Europa en andere delen van de wereld.

Het deeg voor chocolade broodjes wordt traditioneel gemaakt met bladerdeeg, wat zorgt voor de karakteristieke kruimelige en luchtige textuur. Het deeg wordt opgerold met stukjes pure chocolade erin, waardoor elke hap een smaakexplosie van chocolade biedt.

In Nederland zijn chocolade broodjes zeer geliefd als ontbijt of snack. Ze worden vaak geserveerd bij een kopje koffie of thee. Je kunt ze zelf maken of kant-en-klaar kopen in de supermarkt.

Met de bovenstaande recepten en tips kun je nu zelf aan de slag gaan om heerlijke chocolade broodjes te maken. Geniet van deze zoete lekkernij en deel ze met familie en vrienden!

Ingrediënten: TARWEbloem, ROOMBOTER, water, suiker, gist, cacaomassa*, SCHARRELEI, TARWEGLUTEN, zout, cacaoboter*, magereMELKpoeder, MELKvet, natuurlijk vanillearoma, emulgator (SOJAlecithine [E322]), ROOMpoeder, antioxidant (ascorbinezuur [E300]).Leg de diepgevroren chocoladebroodjes op een bakplaat en bak ze 20 à 22 min. in het midden van een op 190 °C voorverwarmde oven. Laat ze enkele minuten afkoelen voor je ze eet.Een chocoladebroodje is een zoet broodje uit Frankrijk. In het Frankrijk wordt het broodje pain au chocolat of chocolatine genoemd. In België noemt men het ook wel een couque au chocolat.

Wat Zit Er In Een Chocolade Broodje?

Hoe Lang Moeten Bevroren Chocoladebroodjes In De Oven?

Hoeveel Proteine In Chocoladebroodje?

Waar Komt Een Chocolade Broodje Vandaan?

Samenvatting 19 chocolade broodjes maken