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본 영상은 광고(롯데 첨단소재의 롯데스타론 광고)를 포함하고 있습니다.
롯데 첨단소재의 ‘롯데 스타론’
https://ohou.se/productions/150980/selling?affect_type=StoreSearchResult\u0026affect_id=1
– 인조대리석 소재로 수입 저가형과 달리 매우 튼튼하며 국내산이라 유지보수도 유리해요. 게다가 뜨거운 열에도 강하죠.
필름코팅이나 실리콘에서 흔히 발생하는 색바램 현상도 없으며, 새집 증후군의 원인인 라돈과 같은 유해물질도 나오지 않는답니다.
사용장비
카메라
파나소닉 GH5 + 라이카 DG VARIO ELMARIT 12-60mm F2.8-4 POWER OIS
파나소닉 G85 + 라이카 DG Summilux 15mm F1.7 ASPH
파나소닉 S1(FF) + 파나소닉 S1 24-105mm F4 MACRO OIS
소니 A6400 + 소니 E PZ 18-105mm F4 G OSS
마이크
ZooM F1+SP
소니 UWP-D11 무선마이크
조명
빌트록스 VL-D85B 2대
호루스벤누 룩스라이트 116T 2대
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안녕하세요~! 화니입니다.
이번 이야기는 크리에이터로서 저의 작업 이야기~ 그리고 브랜디드입니다.
최근에 주방공사를 했어요, 전체석으로 싹~ 들어내는 그런 작업은 아니구요, 아일랜드와 싱크대, 그리고 싱크대 상판을 교체했답니다.
롯데스타론에서 말이죠.
보통 크리에이터 하면 카메라와 조명 등등을 떠올리는데요, 제 경우 지금까지 크리에이터 하면서 ‘작업대’를 가장 많이 교체했었답니다.
왜냐하면 작업대는 실질적으로 조리를 하는 공간임과 동시에, 음식이라는 소재를 담아내기 꼭 필요한 ‘캔버스’이기 때문이죠.
즉, 식칼과 식재료를 다루는 작업과 조명 및 카메라를 비추는 작업 이 두가지가 동시에 된답니다.
지금까지 사용 및 교체한 작업대는 다음과 같습니다.

코스트코에서 구입한 접이식 테이블
필요할때마다 펼쳐서 작업할수 있다는 점은 좋았습니다. 게다가 가격도 저렴했죠. 다만, 이러한 접이식 테이블은 내구도가 그렇게 좋지 않습니다.
칼질할때마다 삐걱거리기도 하고, 하도 마늘을 때리다보니 상판이 휘어버렸었거든요. 저렴한 플라스틱 소재라 싼티가 나는것도 있구요.
– 캠핑용 조리대가 괜히 비싼게 아닙니다.

보급형 아일랜드
채널 오픈하고 몇개월 후 아일랜드를 구입했습니다. 조립식 테이블에 비하면 튼튼한 상판에 아래에 수납공간도 있었지요.
상판이 휜다거나 진동이 생긴다거나 하는 문제를 해결했기에 촬영할때 작업도 좀더 깔끔하게 할수 있었습니다.
그런데 서너달 쓰다보니 역시 문제가 생기더라구요.
상판이 합판에 비닐코팅이 되어있는 타입이었거든요. 촬영중에 뜨거운 것을 올린다거나 하면 이 비닐코팅이 박리되어 부풀어버리는 일이 자주 생겼습니다.
금방 불에서 내린 냄비가 아니더라도 뜨거운 국이 담근 그릇, 볶음요리 담긴 접시 등등만 올려도 이러한 현상이 생겼지요.
또한 비닐소재라 스크래퍼로 밀어주는 작업만 해도 잔기스가 나더랍니다.
– 사실 이러한 아일랜드는 본격적인 조리대로 쓰기에는 무리가 있습니다.

실리콘패드
실리콘 패드를 깔면서 이러한 문제는 해결되는 듯 했습니다. 그러나 예상치 못한 복병이 또 있었죠.
바로 카메라 AF(자동초점)입니다. 위상차이든, 콘트라스트이든 거리별 초점을 잡기 위해서는 주변에 대조할만한 뭔가가 필요한데, 실리콘 패드를 깔아버리니 그 경계가 애매해졌지요.
덕분에 아무것도 없는 작업대에 접시를 놓는 씬이라던가, 반죽을 하는 씬 찍을때는 몇번이고 초점을 변경해가면서 촬영을 해야 했습니다.
이렇게 되면 촬영 분량이 늘어나고, 촬영분량이 늘어나면 편집시간도 늘어나게 되죠.
게다가 또 한가지 문제가 있으니 ‘음식이 붕~ 뜬것’ 같이 보이더군요. 작년 여름까지 찍은 영상의 경우 이러한 점 때문에 뭔가 어색해 보입니다.

사진, 영상촬영용 시트지
불도장 영상 이후, 시트지를 사용하게 되었습니다. 이때부터 영상이 좀더 풍성해 보였습니다. 다만, 이 시트지는 제품 등을 찍는데 적합한 것으로 습기에 약합니다.
비닐코팅이 되어있긴 하지만, 그 한계는 분명하죠. 코지 영상이나 산시미편 영상을 보면 조리대 가운데 부분이 벗겨져 있는데 코팅지의 수명이 다되어서 였습니다.
즉, 주기적으로 교체해야 하는데 그때마다 비용이 들게 되었죠.

대나무합판
나중에는 대나무합판을 구입해 아일랜드에 올려놓고 쓰게 되었습니다. 바니쉬 칠하고, 샌딩하고.. 3일정도 걸렸던것 같네요.
열에 강하고, 합판과 바니쉬 둘다 친환경 제품을 썼었는데요. 다른건 다 좋은데 ‘음식장르’를 타는 문제가 있었습니다.
중국이나 한국, 일본 등의 아시아 음식에는 어울리는데 베이킹이나 음료류에는 영 아니었죠. 또한 도마 또한 나무이다보니 너무 단조로웠습니다.

상판을 교체할까 고민을 많이 했었는데요, 이게 생각 외로 일이 커질것 같아서 자잘한 수정만 해 가며 작업을 해 왔습니다.
실측을 해서 목공소에 맡겼는데, 안맞는 문제가 생길 가능성도 있고 목공소에 제가 원하는 목재를 써줄지 그것도 문제였구요.
다른 용도만 괜찮지만, 음식 다루는 작업대다보니 생각해야 할 부분이 많았었습니다.

그러던 중 롯데스타론과 연락이 닿게 되어 상판을 교체하게 되었습니다.
일단 이 제품은 인조대리석입니다. 때문에 기존 상판과 달리 스크래치에 강합니다.
또한 저가 수입품과 달리 매우 튼튼하며 국내에서 생산된 제품이기에 유지보수도 유리합니다.
게다가 100도 내외의 온도에서는 끄떡 없으니, 코팅 박리되어 다림질 해 줘야 하는 문제도 싹 해결되었죠~
또 실리콘 패드에서도 해결하지 못한 부분인 ‘색바램’ 현상 역시 해결이 되었습니다.
라돈같은 유해물질도 나오지 않으니 식재료 다듬고 요리하는 작업대로 딱이죠.
설치시간은 겨우 3시간 이내… 제 경우 2시간 조금 넘게 걸렸습니다.
일단 본격적인 설치 전에 실측작업을 하는데요, 약 20분 정도 소요됩니다.
세세하게 치수를 재 가며 그림도 그리고 사진도 찍지요.
그 다음에는 어떤 제품으로 설치할지 샘플을 보고 선택하게 됩니다.
그렇게 측정한 값을 토대로 제품을 만들고, 가져와 설치하는 순으로 작업이 진행되죠.
설치 작업 후 기존에 있던 제품은 서비스로 철거~~!

튼튼할것, 열이나 습기에 강할 것, 박리현상이 일어나지 않을것, 유해물질이 나오지 않을것…
그리고~
AF가 잘 잡힐것…
이 모든 문제를 상판 교체 하나로 해결했답니다.
상판교체의 경우 많이들 한다고 하더라구요. 아무래도 주방에 들어서면 가장 눈에 들어오는 부분이 상판이기도 하고,
상판에 반사된 빛 영향.. 그거 무시 못하거든요. 즉, 상판만 바뀌어도 주방의 분위기가 달라진답니다.

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Successful Corporate
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This Corporat
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  • 작가: 화니의 주방
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  • 동영상 업로드 날짜: 2019. 11. 7.
  • URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=V5Wss47a-98

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