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[한국어 정보]보르도와인의 역사라고 할 수 있는 샤토 오브리옹을 찾았다. 양조장을 샤토라 처음 부르고 와인에 브랜드를 도입한 곳도 이곳이다. 양조장과 포도밭 모두 중요문화재로 지정돼 있다. 안으로 들어가 보았다. 설립초기 소유주들 초상화가 로비에 걸려 있다. 보르도와인을 이끈 사람들이다. “퐁탁3세는 1666년 영국에 레스토랑, 식료품점, 와인바 등 3개의 성격을 동시에 갖는 매장을 오픈했습니다. 당시로서는 혁신적인 개년의 매장이었습니다. 상류층 사회에서 선풍적인 인기를 끌었죠. 샤토 오브리옹이 세계적인 명성을 얻는 계기가 되었어요.“ 지하저장고로 안내받아 내려가 보았다. 지하 2층, 직원들도 아무나 들어갈 수 없는 곳이다. 1800년대에 만들어진 것부터 정말 오래된 와인들이 저장돼있다. 생산연도별로 저장되지 않은 것은 처음상태를 최대한 유지하기 위해서란다. 옮기면 맛이 변할 수 있다. 오브리옹과 퐁탁 등 이곳에서 만든 브랜드를 확인하고 싶었지만 읽을 수 있는 라벨은 거의 없다. “얼마 전 병도 좀 수리하고, 코르크마개를 교체하긴 했지만 우리가 가진 최고의 와인은 1848년도 산 입니다. 하지만 1,800년대 후반부터는 고루 있는 편이예요. 이곳은 말하자면 우리의 와인도서관인 셈입니다.“ 저장고는 대단히 넓었다. 소장의 의미가 큰 와인을 제외하면 값이 올라가길 기다리는 것들이다. “1989년산 오브리옹 와인은 프랑스에서 1,500유로(우리 돈 200만원)정도에 팔립니다. 올해 나온 것은 250유로(우리 돈 35만원)부터 있고요. 물론 한국에선 세금 등으로 훨씬 비싸겠지만요.“ 저장고에 다녀오는 사이 이탈리아에서 와인전문가들이 견학을 왔다. 이탈리아 제일의 와인명산지인 토스카나에서 양조장이나 가게를 갖고 있는 사람들이다. 샤토 오브리옹도 최대로 예우한다. 대표와인을 내놓고 연회장을 제공했다. 시음은 매우 꼼꼼하다. “프랑스와인은 우리 토스카나와는 전혀 다른 품종의 포도를 사용합니다. 포도가 내는 맛과 향이 다르고, 담그는 방법도 틀립니다. 차이를 비교하는 것 자체가 어렵습니다.“
[English: Google Translator]History of Bordeaux wine Chateau ohbeuriong found that could be said. Chateau La is the first one to call here also introduce a brand wineries. All wineries and vineyards have been designated as important cultural assets. I looked into the net. Established in the early owners of the portrait it is hanging in the lobby. The people who led the Bordeaux wines. \”Pongtak III 1666 UK restaurants, grocery stores, wine bars have opened the store with three characteristics simultaneously. As was buried at the time of the revolutionary year. Joe caught a hugely popular in upscale communities. Chateau ohbeuriong this became a world-renowned instrument to get \”looked down to the cellar receive guidance. The second basement, where the staff is unable to get anyone. Geotbuteo made in the 1800s really gotta save that old wine. It is not stored by Miranda year of production in order to maintain the original state as possible. Moving the taste can vary. Ohbeuriong and pongtak such as that made in this place and wanted to check the brand label is hardly readable. \”Not long ago, even a little bottle of repair and replacement Although the cork, but best wine we had was 1848 Year of Mountains. Since the late 1800’s, but it’s on that side evenly. This is to say our wine library of Shem.
[Information]■클립명: 유럽120-프랑스11-03 와인 투어 2 – 샤토 오브리옹/Haut Brion Castle/Winery/Viineyard
■여행, 촬영, 편집, 원고: 서은섭 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2014년 11월 November
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• 작가: KBS여행 걸어서 세계속으로
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