Hoe Maak Je Tomatensoep In 6 Eenvoudige Stappen?

Hoe maak je Tomatensoep: Een Heerlijk Nederlands Recept

Tomatensoep is een klassiek Nederlands gerecht dat geliefd is bij jong en oud. Deze hartverwarmende soep zit boordevol smaak en is perfect voor een koude dag. Of je nu een beginnende kok bent of al wat meer ervaring hebt, het maken van tomatensoep is vrij eenvoudig. In dit artikel laten we je zien hoe je heerlijke verse tomatensoep kunt maken. We delen wat handige tips en suggesties om de smaak van de soep naar een hoger niveau te tillen. Laten we aan de slag gaan!

Benodigde ingrediënten

– Tomaten
– Ui
– Knoflook
– Bouillonblokjes
– Kruiden en specerijen
– Olijfolie
– Optioneel: room

Tomaten ontvellen en snijden

De eerste stap bij het maken van tomatensoep is het ontvellen en snijden van de tomaten. Dit proces zorgt ervoor dat de soep een gladde textuur krijgt.

1. Kruis de onderkant van de tomaten in met een mesje. Dit helpt bij het verwijderen van de velletjes.
2. Breng een pan water aan de kook en dompel de tomaten hier enkele seconden in. Dit maakt het verwijderen van de velletjes gemakkelijker.
3. Haal de tomaten uit het kokende water en leg ze in een kom met koud water. Dit stopt het kookproces en zorgt ervoor dat de tomaten gemakkelijker te hanteren zijn.
4. Verwijder de velletjes van de tomaten. Deze moeten nu gemakkelijk loslaten. Je kunt hiervoor een mesje of je handen gebruiken.
5. Snijd de ontvelde tomaten in stukjes. Hoe kleiner de stukjes, hoe sneller ze gaar zullen worden in de soep.

Ui en knoflook fruiten

De volgende stap is het fruiten van de ui en knoflook. Deze geven de soep een heerlijke smaak en aroma.

1. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
2. Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook op laag vuur tot ze glazig zijn. Dit duurt meestal enkele minuten.

Tomaten toevoegen

Nu is het tijd om de gesneden tomaten toe te voegen aan de pan met gefruite ui en knoflook. Dit zal de basis vormen van je tomatensoep.

1. Voeg de stukjes tomaat toe aan de pan en roer alles goed door elkaar.
2. Laat het geheel even sudderen op middelhoog vuur. Dit helpt de smaken te mengen en de tomaten te garen.

Bouillonblokjes en kruiden toevoegen

Om de tomatensoep nog smaakvoller te maken, voegen we bouillonblokjes en kruiden toe. Dit geeft de soep een heerlijk hartige en kruidige smaak.

1. Verkruimel de bouillonblokjes boven de pan en voeg ze toe aan de soep.
2. Voeg naar smaak kruiden en specerijen toe, zoals bijvoorbeeld paprikapoeder, basilicum of oregano. Experimenteer gerust met verschillende kruidencombinaties om de soep naar jouw smaak te maken.

Soep pureren

Om een gladde en romige textuur te krijgen, moeten we de soep pureren. Er zijn verschillende manieren om dit te doen, afhankelijk van welke keukentools je tot je beschikking hebt.

1. Gebruik een staafmixer: Plaats de staafmixer rechtstreeks in de pan met soep en mix tot de gewenste structuur is bereikt.
2. Gebruik een blender: Giet de soep voorzichtig in een blender en blend tot de gewenste structuur is bereikt. Houd er rekening mee dat je de soep in delen moet blenden als je blender niet groot genoeg is.
3. Gebruik een keukenmachine: Als je geen staafmixer of blender hebt, kun je een keukenmachine gebruiken om de soep te pureren. Voeg hiervoor de soep toe aan de keukenmachine en mix tot de gewenste structuur is bereikt.

Serveren

Je zelfgemaakte tomatensoep is nu klaar om geserveerd te worden. Hier zijn een paar suggesties om je soep nog lekkerder te maken:

1. Serveer de tomatensoep warm. Dit gerecht is het lekkerst als het goed heet is.
2. Voeg eventueel een scheutje room toe als finishing touch. Dit voegt een romige en zijdezachte textuur toe aan de soep.
3. Garneer de soep met verse kruiden, zoals peterselie of basilicum, voor een mooie presentatie en extra smaak.
4. Serveer de tomatensoep met knapperig brood of croutons voor een heerlijke en vullende maaltijd.

Geniet van je zelfgemaakte tomatensoep!

FAQs (Veelgestelde Vragen)

1. Kan ik verse tomaten gebruiken voor tomatensoep?

Ja, verse tomaten zijn perfect voor het maken van tomatensoep. Ze geven de soep een heerlijke smaak en een natuurlijke zoetheid. Het ontvellen en snijden van de tomaten kan wat tijd kosten, maar het is zeker de moeite waard voor de verse smaak.

2. Hoe kan ik mijn tomatensoep dikker maken?

Als je je tomatensoep dikker wilt maken, zijn er verschillende opties. Je kunt bijvoorbeeld wat aardappelen toevoegen en deze mee koken. De zetmeelrijke aardappelen zullen de soep dikker maken. Een andere optie is om een maïzena-papje te maken door wat maïzena te mengen met water en dit aan de soep toe te voegen. Roer goed door terwijl je het maïzena-papje toevoegt en laat de soep even doorkoken tot deze de gewenste dikte heeft bereikt.

3. Kan ik tomatensap gebruiken in plaats van verse tomaten?

Hoewel het mogelijk is om tomatensap te gebruiken, raden we aan om verse tomaten te gebruiken voor de beste smaak en textuur. Tomatensap kan een andere smaak en consistentie geven aan de soep, dus het resultaat kan anders zijn.

4. Hoe lang kan ik tomatensoep bewaren?

Tomatensoep kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard, meestal tot 3-4 dagen. Zorg ervoor dat je de soep in een luchtdichte container bewaart. Als je de soep langer wilt bewaren, kun je overwegen om deze in te vriezen. Ingevroren tomatensoep kan tot 3 maanden worden bewaard.

5. Kan ik tomatensoep invriezen?

Ja, tomatensoep is uitstekend geschikt om in te vriezen. Laat de soep volledig afkoelen en bewaar deze vervolgens in luchtdichte containers of diepvrieszakken. Zorg ervoor dat je de soep goed labelt met de datum om verwarring te voorkomen. Ontdooi bevroren tomatensoep in de koelkast voordat je deze opnieuw opwarmt.

Geniet van je zelfgemaakte tomatensoep en veel kookplezier!

De lekkerste is van Jumbo. Culinaire gevulde soep tomaten van Jumbo (€1,79 voor 570 ml) valt bij het smaakpanel van Kassa magazine het beste in de smaak. “Perfecte structuur en lekker goed gevuld met veel verschillende groenten. Je ruikt ook tomaat, zoals het hoort”, meldt een van de proevers.in tomatensoep kun je – in plaats van het klassieke klontje suiker – een zoete aardappel meekoken om het scherpe van het tomatenzuur wat te breken. Bonus: je soep is ineens ook gebonden.Tomatensoep heeft relatief weinig calorieën – vooral als je gaat voor een variant met veel groente en zónder room – maar zit wel boordevol vitaminen en mineralen. Zo bevat verse tomatensoep veel vitamine C, K en kalium, maar juist weinig vetten.

Welke Tomatensoep Is Het Beste?

Hoe Kan Ik Tomatensoep Minder Zuur Maken?

Hoe Gezond Is Zelfgemaakte Tomatensoep?

Waarom Tomaten Ontvellen Voor Soep?

Gevonden 18 hoe maak je tomatensoep