Aardbeienlikeur Maken Met Pure Alcohol – Een Heerlijk Recept!

Wat is aardbeienlikeur?

Aardbeienlikeur is een heerlijke en verfrissende likeur met de intense smaak van verse aardbeien. Het is een populaire keuze voor zomerse cocktails en kan ook gebruikt worden om desserts zoals ijs en fruit op te fleuren. Aardbeienlikeur kan thuis gemaakt worden met behulp van pure alcohol, suiker, water en natuurlijk rijpe aardbeien. In dit artikel zullen we het stap voor stap proces van het maken van aardbeienlikeur bespreken, evenals enkele alternatieve recepten en variaties. Laten we beginnen!

Ingrediënten voor aardbeienlikeur maken

Om aardbeienlikeur te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 500 gram rijpe aardbeien
– 600 ml water
– 400 gram suiker
– 400 ml pure alcohol (bijvoorbeeld graanalcohol of wodka)

Zorg ervoor dat je verse en rijpe aardbeien kiest voor het beste resultaat. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten aardbeien, zoals wilde aardbeien, om unieke smaken te creëren.

Stap voor stap proces van aardbeienlikeur maken

Verwarmen van water en suiker

1. Verwarm 600 ml water in een pan op laag vuur.
2. Voeg geleidelijk 400 gram suiker toe aan het verwarmde water.
3. Roer het mengsel totdat de suiker volledig is opgelost.
4. Haal de pan van het vuur en laat het suikerwater afkoelen tot kamertemperatuur.

Toevoegen van de aardbeien en alcohol

1. Was de aardbeien grondig en verwijder de kroontjes.
2. Snijd de aardbeien in kleinere stukjes en doe ze in een schone glazen pot of fles.
3. Giet de afgekoelde suikersiroop over de aardbeien in de pot.
4. Voeg 400 ml pure alcohol toe aan de pot. Zorg ervoor dat de aardbeien volledig bedekt zijn met de alcohol.

De fermentatieperiode

1. Sluit de pot stevig af met een deksel.
2. Plaats de pot op een koele en donkere plaats, zoals een kelder of voorraadkast.
3. Laat de aardbeien en alcohol fermenteren gedurende ten minste 4 weken. Dit geeft de likeur de tijd om de smaken van de aardbeien op te nemen en een heerlijke infusie te creëren.

Filteren en bottelen van de likeur

1. Na 4 weken kan de likeur gefilterd worden. Gebruik hiervoor een fijne zeef of kaasdoek om eventuele pulp of stukjes aardbei te verwijderen.
2. Giet de gefilterde likeur in schone flessen of potten.
3. Sluit de flessen stevig af met een kurk of deksel.
4. Bewaar de aardbeienlikeur op een koele en donkere plaats om de smaken te behouden.

Opslag en duurzaamheid van aardbeienlikeur

Aardbeienlikeur kan maandenlang bewaard worden als deze op de juiste manier wordt opgeslagen. Zorg ervoor dat de flessen goed gesloten zijn en bewaar ze op een koele en donkere plaats, weg van direct zonlicht. Het is ook belangrijk om de likeur te beschermen tegen fluctuaties in temperatuur en vochtigheid, omdat dit de kwaliteit kan beïnvloeden. Met de juiste opslag kan aardbeienlikeur tot 1 jaar lang meegaan.

Gebruik van aardbeienlikeur in cocktails

Aardbeienlikeur kan gebruikt worden als een smaakvolle toevoeging aan verschillende cocktails. Hier zijn enkele ideeën voor het gebruik van aardbeienlikeur in cocktails:

1. Aardbeien Martini: Meng 60 ml aardbeienlikeur, 30 ml wodka en een scheutje verse citroensap. Schud goed met ijs en serveer in een martiniglas.

2. Aardbeien Daiquiri: Mix 60 ml aardbeienlikeur, 30 ml witte rum en 30 ml vers limoensap in een blender met ijs. Giet in een glas en garneer met een schijfje limoen.

3. Aardbeien Spritzer: Vul een glas met ijs, voeg 30 ml aardbeienlikeur toe en vul aan met bruiswater. Garneer met een schijfje citroen en een paar verse muntblaadjes.

Alternatieve recepten en variaties van aardbeienlikeur

Naast het basisrecept voor aardbeienlikeur zijn er ook verschillende alternatieve recepten en variaties die je kunt proberen. Hier zijn enkele populaire opties:

– Aardbeienlikeur met jumbo aardbeien: Gebruik jumbo aardbeien in plaats van normale aardbeien voor een intensere smaak. De rest van het recept blijft hetzelfde.

– Romige aardbeienlikeur: Voeg 100 ml room toe aan het basisrecept om een romige textuur en smaak te krijgen. Schud goed voor gebruik.

– Aardbeienlikeur cocktail: Mix 30 ml aardbeienlikeur, 30 ml wodka, 30 ml sinaasappelsap en een scheutje grenadine in een shaker met ijs. Schud goed en serveer in een cocktailglas.

– Aardbeienlikeur ah: Je kunt aardbeienlikeur ook kopen bij de supermarkt, zoals Albert Heijn (AH). Deze kant-en-klare versie kan direct gebruikt worden in cocktails en desserts.

– Aardbeienlikeur uit Duitsland: Duitsland staat bekend om zijn traditionele likeuren, waaronder aardbeienlikeur. Probeer een fles aardbeienlikeur uit Duitsland voor een authentieke en krachtige smaak.

– Perenlikeur maken met pure alcohol: Je kunt ook hetzelfde proces volgen om perenlikeur te maken. Vervang de aardbeien door rijpe peren en geniet van een heerlijke peer-infusie.

– Aardbeienlikeur kopen: Als je geen tijd hebt om zelf aardbeienlikeur te maken, kun je ook kant-en-klare flessen aardbeienlikeur kopen bij gespecialiseerde drankwinkels of online.

– Aardbeienlikeur colruyt: Colruyt is een bekende supermarktketen in België. Je kunt ook aardbeienlikeur kopen bij Colruyt.

Het maken van aardbeienlikeur met pure alcohol biedt een leuke en smaakvolle manier om te genieten van de heerlijke smaak van aardbeien. Met behulp van dit artikel en de gegeven instructies kun je gemakkelijk je eigen aardbeienlikeur maken en genieten van deze heerlijke drank in cocktails en desserts. Experimenteer met verschillende variaties en geniet van de zoete en fruitige smaak van aardbeienlikeur!

Het maken van likeur begint meestal met een alcoholische basis, zoals wodka, rum of brandewijn. Vervolgens worden smaakstoffen toegevoegd om de gewenste smaak te creëren. Dit kunnen verse vruchten, kruiden, specerijen of zelfs koffiebonen zijn. De likeur moet vervolgens enige tijd trekken om de smaken goed op te nemen.Wijn en fruit

Het is wel belangrijk dat je bij fruit een wijn kiest die even zoet of zoeter is, anders smaakt de wijn heel zuur. Bij aardbeien is een mousserende (licht)zoete wijn erg lekker. Daarnaast is een fruitige zoete wijn hier ook erg lekker bij.Aardbeienlikeur is een likeur die smaakt naar aardbei en wordt ook wel Fraise des Bois genoemd. De likeur heeft een rode kleur en is uitstekend te gebruiken in zoete zomerse cocktails.

Welke Alcohol Voor Likeur?

Welke Drank Past Bij Aardbeien?

Wat Is Aardbeienlikeur?

Gevonden 18 aardbeienlikeur maken met pure alcohol