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55. 포르치니 파스타 – 포르 치니 및 이 주제에 대한 세부정보
주제에 대한 설명 포르 치니:
안녕하세요 김밀란입니다.
이번엔 포르치니를 이용한 포르치니 파스타 입니다.
파스타는 딸리아뗄레를 사용했구요 건파스타보단 생파스타가 더 잘 어울립니다.
이유는 건파스타와 생파스타가 주는 식감과 맛 차이 때문에 건파스타로 동일하게 만들 경우 조금 맛이 겉돌고 잘 어울리지 않는 느낌을 줍니다.
간단하게 계란반죽으로 만든 생파스타를 건조시켜서 파는 제품을 사용하셔도 됩니다.
건파스타와 생파스타는 반죽 방법과 재료가 다르기 때문에 맛에서 큰 차이가 생깁니다.
그래서 각각 어울리는 재료들과 방법들이 다른데요, 이 영상에 경우는 생파스타를 이용하시길 바랍니다.
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주제에 대한 기사 평가 포르 치니
- 작가: kim milan
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- 동영상 업로드 날짜: 2020. 11. 15.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=omTFOHWs5Fo
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