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주제에 대한 설명 감자 김치:
🎵 감자김치
✨재료 (1T=밥숟가락)
감자 370g, 천일염 1/2T, 쪽파 3줄, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1/2T, 식초 1/2T, 참기름 1½T, 진간장 2T, 멸치 액젓 1/2T, 깨 1T
+ 냉장고 넣고 차갑게 먹으면 더 맛있습니다.
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📢 감자김치
1. 감자 0.5cm 두께로 채썰기.
2. 감자, 천일염 1/2T, 물 50ml 넣고 버무려서 20분 놓아두기.
3. 20분 뒤 물에 헹구고 전자레인지에 4분 찌기.
+ 전자레인지 찜기가 없으면 전자레인지 사용 가능한 접시에 담고 물 소량, 감자 담아 랩 씌우세요. 위를 포크로 구멍 뽕뽕 뚫어서 돌리시면 됩니다.
4. 감자 식히기.
5. 쪽파 썰기.
6. 감자에 고춧가루 1T 넣고 버무리기.
7. 다진 마늘 ½T, 설탕 ½T, 식초 ½T, 참기름 1½T, 진간장 2T 넣고 버무리기.
8. 멸치 액젓 ½T 넣고 버무리기.
9. 깨 1T, 파 넣고 버무리기.
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- 작가: 팔숙이 palsook
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- 동영상 업로드 날짜: 2021. 8. 26.
- URL 비디오: https://www.youtube.com/watch?v=hMzzM7NTIbc
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